ازمهمترین فراورده های دامي عشاير گوشت قرمز اعم از گاو ،گوسفند ، بز و شتر مي باشد كه در اقصي نقاط ايران از اين حيث تغذيه مي شوند و بعلت چريدن حيوانات و احشام در نقاط كوهستاني و مناسب از كيفيت و طعم بهتري نسبت به ساير گوشت احشام دارد .

از پوست و پشم حيوانات عشاير در صنايع كفاشي ، ريسندگي و بافندگي و ساير توليدات استفاده مي گردد و همچنين از آن استفاده سر شماري مي گردد .

از ديگر فراورده هاي دامي عشاير ، شير ، كره ، روغن حيواني ( از تبخير كره خالص ) بدست مي آيد و همچنين پنير كه يك نوع مخصوص آن پنير خيكي ميباشد كه پنيرهاي تازه را داخل پوست گوسفند قرار ميدهند و آنرا مي بندند ( بصورت فشرده )و آنرا تا سال آينده مورد استفاده قرار مي دهند كه به آن (( متال پنيري گويند )) و آن خيك مخصوص را در عشاير (( متال )) گويند . جالب است بدانيد از دم اسبها براي ساختن الك و غربال و همچنين از بهترين و بلندترين موي دم اسبها برا ي ساختن آرشه ويلن و كمانچه استفاده مي كنند و بالاخره اينكه كليه محصولات دامي عشاير مصارف صنعتي و خوراكي و پوشاكي دارد .

         
پرورش زنبور عسل و توليد عسل نيز از توليدات دامی عشاير آذربايجان محسوب می شود كه بدليل دسترسي به طبيعت بكر و تنوع گونه های گياهی و وفور گل و گياه در دامنه هاي سهند و ... عسل مربوط به آن از طعم و عطر بسيار خاصي برخوردار مي باشد.