فعالیت ۲۰ کارگاه فرآوری شیر عشایری در ییلاقات سهند

با آغاز فصل ییلاق، ۲۰ کارگاه فرآوری شیر در مناطق عشایری سهند و روستاهای اطراف راه‌اندازی شده است.

به گزارش روابط‌عمومی اداره‌کل امور عشایر آذربایجان شرقی، هم‌زمان با استقرار عشایر در مراتع سهند، فرآوری شیر تولیدی دام‌های عشایری در ۲۰ کارگاه لبنی آغاز شده است.

از مجموع این کارگاه‌ها، ۵ واحد در محدوده ییلاقات سهند و ۱۵ واحد دیگر در روستاهای پیرامونی مستقر هستند که برای ۶۰ نفر به‌صورت مستقیم و حدود ۴۰ نفر به‌صورت غیرمستقیم اشتغال ایجاد کرده‌اند.

محصولات اصلی این کارگاه‌ها شامل پنیر، ماست، کره و سایر لبنیات سنتی بوده که علاوه بر تأمین بخشی از نیاز بازار، نقش بسزایی در حمایت از معیشت خانوارهای عشایری و پایداری تولید دامپروری ایفا می‌کند.